jabonito Limonada, y tómatelo frío

Marzo 1, 2010 por jabonitos Dejar un comentario

Refréscate  los aromas del valioso aceite de naranja valenciana, de hierba de limon y un toque de dulce de mandarina!  Nuestro cóctel preferido cuando las temperaturas nos desafían. Tate chillin con la suavidad de un jabon de aceite de oliva y  la sedosa sensacion del aceite de babassu!  Y tómatelo frío….

 

Aceites saponificados / verseifte Fette:  aceite de naraja valenciana / Orangenöl (Valencia) / aceite de babassu / Babassu Öl, aceite de coco / Kokosnußöl (Sodium Cocoate), aceite de oliva extra / Olivenöl (Sodium Olivate), aceite de castor / Rizinusöl (Sodium Castorate), aceite de soya / Sojaöl (Sodium Soybeanate), aceite de girasol / Sonnenblumenöl (Helianthus annus). Contiene esencia de hierba de limón, color & perfume. Enthält Zitronengrasöl, Farbstoffe und Parfüm.

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Ingredientes Orgánicos?

Junio 24, 2009 por jabonitos Dejar un comentario

Me han llegado algunas preguntas sobre aceites e ingredientes orgánicos a las que me gustaría responder con una corta anécdota reciente. Pero antes que nada: sí, siempre que estén a nuestro alcance, intentamos utilizar ingredientes orgánicos para hacer nuestros jaBonitos. Sin embargo, en un país, en el que la ecología – y muchos temas más – todavía carece de su merecida importancia, a veces parece imposible contribuir a la buena causa. Más nos alegramos cuando descubrimos un agricultor que no utiliza insecticidas ni pestcidas o de una vecina que vende el aceite de coco “virgen” que extrahe al método antiguo con mucha paciencia y esfuerzo. Algo es algo!

A principios de la semana, navegando por el ciberespacio, encontré una “confederación de cacaocultores dominicanos”:

“Nuestra organización. La Confederación Nacional de Cacaocultores Dominicanos, Inc. –CONACADO– es una organización campesina, democrática, al servicio de pequeños productores de cacao[...]“

Y, sobre sus productos, CONCADO especifica: “Ofrecemos este producto [el cacao tipo Hispaniola fermentado y secado] en calidad convencional, en calidad orgánica  y bajo condiciones del mercado justo/alternativo.”

A mi me encanta trabajar con la manteca de cacao – entonces, qué mejor que apoyar al agricultor local y contribuir a que se cultive respectando la naturaleza y los derechos del trabajador? Con intriga y maravillada de tantas palabras e imágenes dulces como el chocolate, sigo cliqueando la página y leo, bocabierta, que ofrecen hasta programas de visita para Clientes y Futuros Clientes, Organizaciones de Mercado Justo y Periodistas y para los queridísimos turistas  - con almuerzo típico, en la mesa familiar de uno de sus productores incluido en la gira!!!.

Cojo el teléfono y llamo por más información. Ya me veía sentada con una familia “típica” de uno de los citados cacaocultores cherchando de cacao y jabón, cuando una voz seca al otro lado de la línea me comunica que yo, obviamente, no correspondo a niguna de las categorías de invitados. Bueno, en realidad, la respuesta fue mucho más escueta, con un  ”Sólo exportamos” me colgo.  Por lo menos  sé que alguien, alguien muy, muy  lejos de este país que es tan chiquito como lindo, está disfrutando de toneladas de manteca de cacao politicamente correcta. Algo es algo.

Lamentablemente, no es un caso aislado: que hay que comprar por lo menos una tonelada y exportar a otro país. Que no hay aceite de coco – solo aceites importados (pero cuando miro al rededor mío, lo que veo son cocoteros),  el aceite de aguacate sale más económico importándolo desde afuera que comprándolo donde crece – la lista es larga.

Sería gracioso si no fuera tan triste, verdad?

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Agua y Jabón

Junio 15, 2009 por jabonitos Dejar un comentario

Para usar jabón, claro está, se necesita agua. Para hacerlo, también. El mejor agua que podemos utilizar para elaborar jabones es clara, fresca y – destilada. Agua de lluvia o agua suave del pozo son igual de buenas – si no mejores, a menos que contengan mucha cal o demasiados minerales porque tendría repercusión sobre la calidad de la espuma y del jabón en general. Además, puede afectar el tiempo de caducidad (hasta pueden aparecer manchas feísimas!). Yo, por mi parte, prefiero agua destilada o, en temporada de fuertes lluvias, también el algua de un buen chaparrón caribeño filtrado. Pero, cómo sabemos cuanta agua utlizar en nuestras recetas? Pues, hay varias formas de calcularlo, pero la mejor sigue siendo aproximadamente un tercio del total de grasas/aceites que se emplearán. Por ejemplo, queremos hacer un jabón de 900 gramos de aceites, calcuraríamos 300 gramos de agua (que es equivalente a 300 ml, ya que fuimos atentos en el cole cuando nos enseñaron que el agua, a temperatura del tiempo, mide en mililitros…). Claro que podemos variar la cantidad de agua según nuestras necesidades (aunque tampoco podemos reducir o aumentarla como nos da la gana!), pero sí deberíamos procurar que esté siempre bien fría (hasta parcialmente congelada!). Así, nos ahorramos incluso algo de tiempo de espera (lo que me conviene porque lo de esperar nunca ha sido lo mío).

Generalmente, se puede resumir que es mejor utilizar UN POQUITO MENOS de agua

  • cuando trabajamos con un alto porcentaje de aceites líquidos
  • queremos que la masa entre en “marca” más rápido
  • usamos (mucho) aceite de ricino (castor)

ALGO MÁS DE AGUA deberíamos considerar cuando

  • nuestra receta contiene mucha cantidad de grasas sólidas queremos adjuntar flores, pétalos, hierbas o semillas (secas y/o molidas) como avena o té,
  • usamos un aceite de perfume del que se sabe (o se sospecha) que espesa la masa en un segundo – más agua nos ayuda a mantener la masa más „manejable“ durante más tiempo cuando, por ejemplo, queremos colorearla y hacer un bonito diseño marmolizado. En este caso, también ayuda trabajar bastante frío. O estamos haciendo jabón al método caliente, porque el agua no debe avaporarse antes de haberse completado la saponificación. Yo, personalmente, prefiero un poquito más, pero cada quien su gusto!
Watermill - Agua generada del aire

Watermill - Agua generada del aire

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GO LOCAL! La felicidad y el bienestar al alcance de tus manos

Junio 13, 2009 por jabonitos Dejar un comentario

“Warum in die Ferne schweifen, wenn das Gute liegt so nah?” – En esta frase histórica de Johann Wolfgang von Goethe - que podríamos traducir más o menos con  ”Por qué ir tan lejos si lo bueno está tan cerca?”-, hay mucha razón. Sobre todo ahora que vivimos en los tiempos de la globalización y las distancias se nos han hecho cortas. El mundo es pequeño! Y, a veces, pienso que aquí, en República Domincana, el mundo se te hace aún más pequeño. Es muy fácil proclamar que compres todo en un radio de menos de 5 kilómtros (apoyando los comerciantes y productores locales) cuando las pocas tiendas a tu alcance no ofrecen más que importaciones de la China! Dónde están las manufacturas dominicanas? Necesito un escurridor: Voy a “la subastadora” (una de nuestras tiendas Mary Poppins en Las Terrenas) y lo que venden son escurridores de pésima calidad plástica fabricados en: China. Vasos? Made in China. Ropa? Made in Singapore, mi pasola es china y mis chancletas hechas en Taiwan. Pero cuando necesitas un escurridor, un escurridor hecho en China es mejor que ninguno, verdad? *suspiro* Bueno, qué hacemos entonces? No podemos permitirnos el lujo de resignar. Nosotros hemos tomado la decisión que daremos preferencia a lo que se produce y se fabrica aquí. Comer pescado del pescador, ir al campo a comprar la Yuca, y comprarle al gordito su fruta criolla. Y buena que está la piña!

Y, para no olvidarnos del jabón: intentamos usar el máximo de aceites e ingredientes de la isla.

MADE IN DOMINICAN REPUBLIC!


Nuestro próximo proyecto: buscamos artesanos locales que trabajen en barro – que nuestros jabonitos necesitan jaboneras! Para ello, nos iremos a Yamasá que, además de ser famoso por sus artesanos en barro al estilo tradicional Taíno, es un buen lugar para conocer la otra cara de la República Dominicana, no el lado turistico. Además es uno de los mayores productores de cacao / cocoa, de donde proviene el chocolate. Qué rico! Ir de compras y cebarnos de chocolate…. esto es vida!

Cooperativa de Cacao Yamasá

Cooperativa de Cacao Yamasá

Yamasa es un lugar bello…¡visitalo!

Yamasá

Yamasá

He aquí unos enlaces sobre artesanía dominicana, la onda local y más:

Artesanía Samaná

Provincia de Monte Plata (parcialmente en contrucción)

Los Hermanos Guillén

Movimiento LOCAL (en inglés)

Fundación Mahatma Gandhi
Visión Global, Desarrollo Local

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NATURAL CONTRA INDUSTRIAL

Junio 2, 2009 por jabonitos Dejar un comentario

Por qué, podemos preguntar, deberíamos optar por un jabón artesano, si encontramos en el súper kilómetros de estantes llenos de jabón, gel de baño y champú? Una de las respuestas ya las expliqué en “Gel de Baño o Pastilla de Jabón”. A lo mejor merece la pena adjuntar que las factorías de jabón industriales trabajan exclusivamente con fines de lucro y, por lo tanto, hacen recortes donde nunca lo sospecharíamos.

El jabón de fabrica es procesado a base de residuos y deshechos (“basura”) de la industria carnicera (grasa animal de todo tipo), porque sale barato.

Nosotros, usamos exclusivamente aceites y grasas 100% vegetales de primera calidad (por ejemplo, el aceite de oliva, de aguacate, de almendra, de soya o de coco, manteca de cacao, de shea, de mango).

La industria adjunta conservantes, emulsionantes y otras sustancias obsoletas para disfrazar y compensar el uso de ingredientes de calidad inferior – o para alargar la vida de sus productos hasta el infinito con el fin de asegurarse de su venta antes de que caduquen. Además, extrahen de sus jabones químicamente la glicerina, un humectante natural con estupendas propriedades de espuma, para venderla cara aparte.

Nosotros no necesitamos encubrir nuestros ingredientes ni adjuntar nada para aumentar las propriedades beneficiosas de nuestros JaBonitos:

Porque lo más bueno queda en el jabón y lo menos bueno ni entra! Nada de productos petrolíferos, nada de grasa animal, nada de coservantes!

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Aceite de Palma? NO, gracias!

Mayo 31, 2009 por jabonitos Dejar un comentario

Muchas veces se me pregunta, por qué no usamos  aceite de palma en nuestros jabones – y eso que estamos en el Caribe!

Al principio, sí solíamos usarlo sin remordimiento y porque, reconocidamente, sus propriedades son muy buenas para el proceso de jabonización.

Desde que sabemos que la plantación de palma es nociva para la salud, el medio ambiente, la flora y la fauna, decidimos unánime dejar de utilizarlo como ingrediente. Aceite de Palma? NO, gracias!

Amamos a los animales, las plantas y respectamos el medio ambiente – y queremos que eso se refleje también en nuestros productos.

Al mismo tiempo, pensamos que hay que apoyar al agricultor pequeño y dar preferencia a los productos locales. Y no tenemos que buscar mucho para encontrar una variedad extraordinaria de excelentes productos 100% puros y naturales para nuestras pastillitas! Aceite de aguacate, de almendra, de coco virgen y extrahido a mano, de ricino, de soya, ceras vegetales, fruta, semillas, hierbas y muchos, muchos más (nota: el aceite de maní lo excluímos, porque,según un estudio sobre la producción de aceites en la Republica Dominicana, a pesar de ser elaborado a base e materia prima nacional, se produce con un alto porcentaje de aceite crudo! Un informe sobre aceites comestibles de la Republica Dominicana).

Claro está, utilizando sólo los mejores ingredientes, lamentablemente, no solamente se refleja en la superioridad de nuestra calidad, sino también en los precios.

Pero creemos que vale la pena,

Lo Mejor para Todos!

Si quieres saber más, he aquí unos links de interés:

“Cruel Oil” Report Exposes Palm Oil’s Impact on Health & Environment

Clean Hair or Clean Air? Palm Oil In Everything

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Gel de Baño o Pastilla de Jabón?

Mayo 7, 2009 por jabonitos Dejar un comentario

Gel de baño o pastilla de jabón?

Teniendo en cuenta que consumimos al rededor de 200(!!!) bottelas y frascos de jabón líquido (y cuidado si más), hoy en día, deberíamos preguntarnos‘cuál es más verde, más ecológico, el jabón líquido o en pastilla. más de 200 botellas de jabón líquidoIndecisos y algo confundidos entre los estantes de jabón y champú del supermercado, no sabemos si seguir las recomendaciones de la publicidad, probar algo nuevo o comprar lo que siempre compramos, sea por la costumbre o por falta de tiempo.

En realidad, sí deberíamos tomarnos el tiempo, por lo menos para leer a consciencia la lista de ingredientes – déjenme explicarles por qué:

Cuál es la diferencia entre el jabón en forma líquida y el jabón en pastilla?

Cuáles son los ingredientes? Un gel de baño contiene sustancias que perduran hasta 800 años en nuestro ciclo del agua hasta su degradación biológica. Hoy, más que nunca, exigimos que nuestros alimentos sean de primerísima calidad, comemos fruta orgánica, evitamos productos que contienen aromas, conservantes o colorantes artificiales, descartamos todo que podría haber estado contaminado con pesticidas o fertilizantes. Entonces, por qué no ponemos el mismo cuidado a la hora de eligir los productos cosméticos que usamos a diarío y en abundancia?

Nuestra piel cubre nuestro cuerpo con hasta 20 pies cuadrados de superficie, por lo que es nuestro órgano más extenso. No solo transpiramos por la piel; nuestra piel es nuestra primera barrera de defensa contra toxinas y enfermedades, absorbemos vitaminas (o las producimos nosotros mismos tras absorber los rayos beneficiosos del sol) , pero también otras sustancias que no son necesariamente beneficiosas ya que las acumulamos en nuestras celulas y afectan nuestros órganos.

Ahora, cómo encontrar un producto bueno? - y si digo bueno, me refiero a que sea EFICAZ, BUENO PARA LA PIEL, LA SALUD Y bueno para EL MEDIO AMBIENTE.

La respuesta es abrir los ojos y mirar (y leer!) las etiquetas: fíjate en los ingredientes, los buenos jabones liqidos o duros que son naturales y muchos huelen muy, pero muy bien.

reciclable y biodegradable

Pero no nos olvidemos del medio ambiente. Son hechos de materiales reciclados el embalaje, los recipientes y los frascos? Se pueden reciclar? Llevan demasiado envoltorio que facilmente se podría haber ahorrado? Puedes echar un vistazo al lado inferior del frasco, si se puede reciclar, lleva la marca o un sello que lo indica.En la mayoría de los casos pone en el producto si se han usado materiales reciclados hasta el porcentaje exacto de los mismos. Vas a reciclar el embalaje después? Espero que sí!Además, si usas jabón en pastilla, no tendrás que bajar la basura tan a menudo ya que el embalaje no suele consistir en más que una cajita de cartón o un papel. Además, contribuirás a reducir el volumen de basura en general – sin renunciar a sentirte fresco y limpio usando un producto saludable y ecológicamente sostenible.

Ya que hemos hablado de ingredientes y embalaje, llegamos a tus preferencias personales. Si usas esponja, un jabón líquido será más fácil para aplicar. Si te gusta exfoliar, con un guante o similar, una buena pastilla de jabón te ayudará a obtener los mejores resultados (hay jabones naturales que ya contienen partículas exfoliadoras, de manera que no tienes que cambiar el guante por razones higiénicas tan a menudo).jabonitos naturales

Todo depende de ti y de lo que más te guste – tú eres el que decide!

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